En tant que chef propriétaire et membre de la Société des Chefs Cuisiniers et Pâtissiers du Québec(SCCPQ), j’aurai plaisir à vous accueillir dans mon restaurant de fine cuisine créative.

Photographie Patrick Villeneuve

J’aime que les plats traditionnels de mes origines côtoient une gastronomie plus contemporaine, tout en privilégiant les produits du terroir et de qualité. Vous pourrez donc, selon votre humeur, vous réconforter avec les classiques ou bien tenter une nouvelle aventure du goût.

Mon équipe en salle, professionnelle et attentive, vous conseillera dans vos choix de plats ainsi que dans votre sélection de nos vins réguliers ou d'importation privée, aux prix très raisonnables. Elle saura prendre soin de vous et m’aidera à vous faire passer au restaurant Carte Blanche des moments d’exception.

Au plaisir de vous voir prochainement.

André Loiseau

Quelle que soit l'occasion...

A la Carte Blanche vous pourrez choisir la valeur de
votre certificat.
Faire plaisir sans se ruiner, que demander de mieux ?

Les évènements Carte Blanche...

Le chef André Loiseau est l'un des membres
du tout nouveau site québécois de recettes en ligne
"Recettes de chefs"
Pour consulter le site : www.recettes-de-chefs.ca
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Automne 2009
La prestation du chef André Loiseau à la SAQ Rockland a dû, pour des raisons organisationnelles, être reportée
à l'automne prochain.
Une date précise suivra très bientôt.
Nous vous attendrons donc nombreux pour cette dégustation.