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Restaurant Carte Blanche - Bring your own wine
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Entrées
 

$12.00Croquettes de canard confit (incl.)
 
$12.00Salade fermière du marché(incl.)
$12.00Cevice de pétoncles, chimichurri d’oignons verts et piquillos rôtis (incl)
$12.00Tartare de saumon à la mangue et coriandre, chips de crabe (incl.)
$12.00Ravioles de shiitake parfumées à l huile de truffe, copeaux de parmesan (incl)
$12.00Soupe estivale - Sélection du marché (incl.)
$14.00Assortiment de 3 fromages fins du Québec, petits fruits et confiture de framboise (+2$ th)


Plats principaux
 

$29.95Pavé de saumon poêlé, tagliatelles fraiches au pesto basilic et légumes méditerranéens (incl.)
 
$29.95Bavette marinée aux échalotes confites, frites ou salade (incl.)
$33.95Thon mi-cuit aux épices cajun, ratatouille et émulsion citronnée (+4$ th)
 
$29.95Jarret d agneau braisé -purée crémeuse, petits oignons grelots, lard fumé et champignons- (incl.)
 
$34.95Option filet de boeuf, même accompagnement (+5$ th)
$32.95Tartare de kangourou fumé aux tomates séchées, frites ou salade (+3$ th)
 


Fin de repas
 

$14.00Assortiment de 3 fromages fins du Québec, petits fruits et confiture de framboise (+2$)
$10.00Chômeur à l'érable et au Vieux rhum (incl)
 
$10.00Sorbet citron vert aux petits fruits rouges et Smirnoff à la framboise (incl.)
 
$10.00La douceur sucrée (incl.)
 
$10.00Crème brûlée à la vanille de Madagascar (incl.)
 
$10.00Fondant au chocolat noir et caramel beurre salé, noisettes torréfiées et glace vanille (incl.)
 
Consommation minimum par personne : 20$ (hors taxes et service)
Les prix sont à titre indicatif et peuvent être modifiés sans préavis. Des frais de partage de plat peuvent s’appliquer.